Entrevistem a l'Albert Adrià al seu restaurant Enigma

20 Setembre 2022

3, 2, 1... Acció!  Entrevistem a l'Albert Adrià, cuiner, pastisser i empresari català. Reconegut com una de les 13 persones més influents del món de la gastronomia i l'alimentació per la revista TIME a 2013. El grup de joves que estan formant-se a la Fundació, realitzant el curs d'ajudant de cuina, dins del programa Incorpora de la Fundació "la Caixa" estan fent les pràctiques al seu famós restaurant Enigma de Barcelona, que el 2017 va rebre una estrella Michelin, i ens expliquen la seva experiència a través de l'entrevista. 

Ja el pots veure!